Miss V的食記小舖

「川菜作為中國四大菜系之一，在中國飲食文化上佔有重要的地位。它取材廣泛，調味多變，菜類豐富，口味清鮮醇濃並重。

以"尚滋味，好辛香"著稱，並以其別具一格的亨調方式和濃郁的地方風味，享譽中外，成為三峽地區乃至中華民族飲食文化史上一顆燦爛奪目的明珠。

川菜發源於中國古代的巴蜀和蜀國。它的形成和發展經歷了從春秋至西晉的雛形期，隋唐到五代有較大的發展，特別是秦漢兩代，物產豐富的"天府之國"得到更大的發展。

兩宋時出川傳至各地，至清末民初年形成菜系四個階段，之後，從辛亥革命到抗戰，中國烹飪各派交融，給川菜注入深刻的影響，給川菜注入深刻的影響，使之更加豐富。」

-----以上這段，原封不動來自於川妹子的菜單上，當時看到的時候就覺得介紹的很好，所以特地記下來，作為這篇食記的開場。

這天是溫ㄤ跟他大學同學的一期一會，順便提前交換聖誕禮物

其實會到鍾統海師傅的店裡用餐，是因為某天在電視上看到介紹

最近又開發到公司附近另一家叫熊夯的炭烤吐司

循著地址可以找到，但有可能是他的排煙設備做的比較齊全

本來以為在巷口就會聞到炭烤味，但是卻是只有看到煙而沒味道

這間位於萬華火車站後方的花枝羹，感覺很受在地人跟老饕的青睞

我們是特地在假日起個大早過去的，但是不到10點多卻已經大排長龍

今年冬天的寒冷好晚來到，直到現在11月下旬了，還是有很多人穿著短袖

不過，就算現在的太陽還是火辣辣，也不能抗拒麻辣鍋的魅力啊~

位於板橋齊味麻辣鍋，其實已經去了不下十次了

其實昨天在吃朝鮮味時，就想著回家要馬上把這篇食記打上

但實在吃太飽了，又開了一整天的會，整個不敵睡魔，昏昏欲睡，只好直接棄械投降

這家傳統早餐店內的蛋餅，我不得不介紹，因為吃過以後，就無法忘懷它的滋味

這間隱身在江子翠捷運4號出口附近的松柏街內，且這家店沒有招牌，門牌號碼是4號，那就姑且叫他「松柏街4號蛋餅」吧!

(補食記)

其實燒鳥串道我已經去了不下十次，最高紀錄一個月每個禮拜都去次

因為這邊真的是聚餐跟舒壓的好地方，又沒限用餐時間，跟朋友愛聊多久就聊多久~

(補食記)

這家壽司屋是位在萬華直興市場內，而且接近晚上才會開喔~

白天直興市場很熱鬧，要不是溫ㄤ帶我來，根本不會想到晚上在市場內有這麼家美食

小週末的中午，總會想吃的奢侈一點，好好醞釀放假的心情 

所以這天就來到了公司附近的東野日本料理

其實，之前常常經過東野，但一直覺得他生意不好，有點神祕

阿v我是那種沒嘗試過的店，除非朋友推薦、或是需要觀察很久，才會進去消費的人

最近因為辦公室搬到江子翠的關係，能夠嘗試週邊的美食

雖然古亭也有很多美食，但一口氣就吃了三年，難免會想嘗鮮嘛~~

會注意到這間碳烤肉蛋吐司，是因為早上經過的時候，他的碳烤香味把我喚醒，所以吸引了我的注意